なかなか全てのお客様に周知いただく事があらためて難しいと
感じた事があります。
開店時間の変更です。
昨年7月より10:00改め10:30の開店になりました。
閉店は変わらず20:00です。
でも未だに10:00ころお電話いただく事が多くて、
本当に情報をみなさんに知って頂くのは容易でないのだなと
つくづく思う今日この頃です。
最近は朝の準備が忙しくて開店前にお電話に出れません。
出て差し上げたいのですが、出るとケーキが2品3品と作れなくなるからです。
だから呼び鈴がなると「申し訳ないな」といつも思っております。
ただ20年も10:00開店でやってきましたからね、
そうだと思って頂けてる事も有り難いことです。
何とか少しづつ広めていこうと思っておりますので、
しばらくご不便をお掛けする事をご勘弁下さい。
10:30開店です。
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こちらに掲載しているケーキは特別注文です。
作成に1週間～2カ月お時間を頂くものばかりですので、お早目のご検討をお願いします。
イラストやマジパンのご予約状況及びご注文方法は
トップページ「新着情報」→「イラスト・マジパン細工等のご予約状況です」よりご確認ください。
また詳しいご料金はトップページバナー「バースデイケーキのご案内」をご覧ください。
≪たぬきケーキ12cm≫
小ケーキで人気のたぬきケーキですが、
稀にホールで欲しいと言うご注文を頂きます。
が、ホールは12cmを最大とさせて頂いております。
なぜかと言うと、
実は頭はバタークリーム(一部スポンジを入れてる)なのですが、
今ある道具で12cmサイズ以上を見栄え良く作る術がないためです。
胴体はそれでも味のバランス良く作る事が出来るようになりましたが、
頭を作る為だけに道具(型)を購入せねばならない事に躊躇しておる訳です。
だからしばらくは12cmサイズのみとさせてください。
よろしくお願いいたします。
≪スフレチーズ15cm フルーツ飾り≫
昭和モダンシリーズの一環として常備していたケーキですが、
ショーケースにチースケーキと呼ばれる品が多くなってしまったので、
最近ではお休みしています。
ホールのオーダーがあった時だけ、一緒に小ケーキも作っております。
「夢天菓のスフレチーズ美味しい！」と言ってくださる方が多いのですが、
また機会があったら作りますのでどうぞお楽しみに。
≪バナナチョコデコレーション12cm≫
チョコバースデーケーキにバナナをサンドして飾ったシンプルなケーキ。
でもトッピングのチョコがけバナナがとても好評で、
他のケーキでもこれだけ乗せられないか？と言われる事もしばしば。
もとはバナナが酸化して変色するのをカバーするための手法だったのですが、
チョコバナナってひそかに人気なのかも。
いつも予備で多めにチョコがけするのですが、
スタッフも大好きなので余ると大喜びしておりますｗ
≪キヨ猫ケーキ≫
こういうケーキの写真を見せられて「こうして欲しい」と作ったケーキです。
ケーキ内容は全く書いていなかったので、すべてお任せでやらせて頂きました。
キヨ猫はチョコスポンジとチョコクリームでドームを作ってクッキーの耳を刺し、
全体にチョコをかけて、チョコのしっぽを飾りました。
土台は薄い苺ショートで、スポンジも苺も薄くスライスして作りました。
ピンクにカラーリングしてベリー類でデコレしました。
なかなか時間がかかりましたがとても喜んで頂けたので良かったです。
有難うございましたｗ
こちらに掲載しているケーキは特別注文です。
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本日のご紹介は以上です。
それでは本日も長文お付き合い頂き
誠に有難うございました。
