きまぐれ更新ブログ

来週のブログはお休みします

来週の事ですが、お知らせしておきます。

「来週のブログはおやすみします」

実は7月20日(土)から恒例の妖怪ケーキが始まります。
その前1週間は仕込み、原価計算、印刷物の作成に追われるので、
それに時間を費やさせて頂きたいのです。

どうかご理解のほどよろしくお願い致します。

妖怪ケーキのご案内はインスタグラムのみで行いますので、
まだの方はトップページより是非フォローお願いたします。

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こちらに掲載しているケーキは特別注文です。
作成に1週間～2カ月お時間を頂くものばかりですので、お早目のご検討をお願いします。

イラストやマジパンのご予約状況及びご注文方法は
トップページ「新着情報」→「イラスト・マジパン細工等のご予約状況です」よりご確認ください。

また詳しいご料金はトップページバナー「バースデイケーキのご案内」をご覧ください。

≪フルーツタルト21cm≫
クッキー生地にチーズ風味のフィリングで焼き上げた台に
カスタードクリームとスポンジにフルーツをいっぱいのせました。
これは当店で出来る最大の21cmサイズ。
小ケーキのフルーツタルトと比べると大きさがわかりますね。

≪バナナチョコマカロン15cm≫
もう何年も誕生日にはこのケーキを頼んでくださるお客様。
お陰さまで苦手なマカロン生地も上手になりましたｗ
生チョコでコーティングしたバナナをコーヒー風味の
チョコクリームと一緒にサンドしています。
もう彼女も24歳、あと何年作らせて頂けるか楽しみです。
本当にありがとうございます。

≪苺ショート15cm　苺いっぱい×２≫
言わば普通の苺デコレーションなのですが、
苺の量が通常の3倍です。
もう苺に生クリームとスポンジを添えたような割合ですが、
苺好きには堪らないようですｗ
たまに×３で4倍の人がいますが、私は3倍までがオススメです。

≪イチジクのブリュレタルト12cm≫
昨年秋に作ったタルトですが、
美味しかったからという事でオーダー頂きました。
イチジクは夏の初めと秋口に2回収穫があります。
だから今でも作れるんですね。
イチジクをローズマリーと一緒に焼き込んだタルト台に
カスタードとフレッシュイチジクをのせ
クレームブリュレをのせました。

≪たぬきケーキ12cm≫
ホールでの最大がこの12cmサイズです。
バランスが悪くなるのと、頭がキレイに作れないためです。
いずれ15㎝サイズまで出来るようにしたいと思っておりますが、
それがいつかは未定です。
背中の穴ですが、これはロウソクを立てる穴です。
チョココーティングで表面が堅いので、ご希望で空けて差し上げております。

≪栗とサツマイモのモンブラン15cm≫
当店自慢のモンブランのホールケーキですが、
使っているサツマイモの関係でもうすぐ一時終了です。
次は9月末ころだと思いますが、
それまでは栗と紅芋のモンブランに変わります。