いよいよ秋になりそうです | 静岡県静岡市の西洋菓子店「夢天菓」

みなさんこんにちは。
先週はブログ休んでしまい申し訳ありません。

妖怪ケーキも盛況に終わり、
今は初秋のケーキをいろいろ出しています。
そして来月はハロウィンですね。
妖怪ケーキに負けないキャラケーキを考案中です

今年は10月26日(土)から31日(木)までが販売期間です。
いつもよりちょっと長い期間なので頑張ります。

内容はすべてインスタグラムでご案内しますので、
是非皆さんフォローしておいてくださいね。

いよいよ来週末から気温も下がって秋らしくなりそうです。
ケーキもどんどん秋冬ものになってきます。
この季節のケーキはどこのお店も魅力的なものが多いですからね。

みなさん寒暖差でお身体壊さぬようご注意ください。

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こちらに掲載しているケーキは特別注文です。
作成に1週間～2カ月お時間を頂くものばかりですので、お早目のご検討をお願いします。

イラストやマジパンのご予約状況及びご注文方法は
トップページ「新着情報」→「イラスト・マジパン細工等のご予約状況です」よりご確認ください。

また詳しいご料金はトップページバナー「バースデイケーキのご案内」をご覧ください。

≪定番チョコバースデーケーキ18cm≫
普段から当日予約でお作り出来るチョコケーキです。
シンプルにチョコ生クリームとチョコスポンジという構成ですが、
チョコやココアをしっかり使っているのでチョコ風味でなくチョコ味です。
当たり前のようですが、チョコ風味のチョコケーキ意外に多いです
10月からチョコレートの価格が高騰するのでちょっと売値が上がります。
でもチョコの量は減らしませんのでご安心を。

≪チョコデコレーションバナナ飾り15cm≫
「バナナチョコデコレーション」と
「チョコデコレーションバナナ飾り」は実は違うんです。
前者はケーキの間にもバナナがサンドされ、周りのチョコ飾りはありません。
後者は1つ目でご紹介した定番チョコデコレーションの
表面の飾りを側面に移動し、表面にバナナを飾ったというもので
バナナはサンドされていません。
土台はシンプルにチョコだけ味わいたいと言う方に多いオーダーです。
ちょっと分かりにくいかもしれませんので、
オーダー時に「どゆこと？」とお尋ねください。

≪コーヒーチーズケーキ12cm≫
今ショーケースに並んでいるケーキのホールバージョンです。
ベイクドチーズにコーヒーを混ぜて砂糖の量を調整しただけなのですが、
チーズとコーヒーのバランスが素晴らしい(お客様意見)と人気の商品です。
ある期間気まぐれで作るのですが、やめるとオーダーが相次ぐ
不思議なチーズケーキですｗ
ちなみにメッセージプレートの横の挿絵ですが、
「簡単なもの」で且つ「お任せ」ならご希望で描く事が出来ます。

≪フルーツタルト≫
今回ご紹介するのはクッキー生地でチーズアーモンドクリームで焼いた
タルト台のフルーツタルトです。
もちろんカスタードクリームも盛ってあります。
パイ生地が良い、中はカスタードだけが良いもOKです。
顔描きに関してはご希望なので描かない方もいらっしゃいます。
ご要望がなければ基本的に「顔なしバージョン」です。
フルーツもアレルギーや嫌いなものがあればお申し付けください。
色合いが貧相になってしまいますがご要望に応じます。

≪シャインマスカットのタルト15cm≫
パイ生地にチーズアーモンドクリームとクルミを焼き込んだ台に
カスタードクリームをしぼってマスカットをドサーっと盛ります。
半割にしているのはたまにある種を取り除く事と、
この切り方の方がマスカットの量を多く飾れるからです。
表面はレモンゼリーのベールをかぶせました。
本日9月17日、もうすぐシャインマスカットは終了です。
1週間分まとめて仕入れますのでオーダーはお早めにお願いします。

≪フルーツデコレーション18cm≫
最近人気の顔描きバージョンです。
通常のメッセージプレートは四角い物を真中にのせますが、
この時は顔を隠さないようにアーチ型に作ります。
これも描お描きはご希望のみですので、
言われなければ顔はありません。
このようにたくさん掲載していると「顔描きがふつう」と思う方が現れます。
顔はご希望の方のみです。
通常は顔ないです。
よろしくお願いします。