何と今年も２ヶ月切りました。
ケーキ屋最大のイベントクリスマスがやってきます。
でもね、今年は原材料価格があまりにやばい事になっているので、
薄利に薄利を重ねてどうしようもない状態です。
だからケーキ価格が格段と上がってしまう今年のクリスマスは、
どのように企てて行こうか悩んでいます。
ただいつものようにホールケーキも小ケーキもお出しします。
スペシャルケーキもご用意します。
こんな状況でも買いに来てくださるお客様のために、
まずは全力で挑もうと思っています。
近日クリスマスケーキのご予約が始まります。
ご予約開始は11月9日(土)です
価格に唖然とされるかもしませんが、
どうぞよろしくお願いいたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
こちらに掲載しているケーキは特別注文です。
作成に1週間～2カ月お時間を頂くものばかりですので、お早目のご検討をお願いします。
※12月お受け取りのご予約〆切は11月30日です。
イラストやマジパンのご予約はまた別ですので、
状況及びご注文方法はトップページ「新着情報」→「イラスト・マジパン細工等のご予約状況です」より
ご確認ください。
ちなみに本日11月5日現在、2025年1月8日までご予約が埋まっております。
また詳しいご料金はトップページバナー「バースデイケーキのご案内」をご覧ください。
≪栗とサツマイモのモンブラン12cm・15cm≫
数ある特注ケーキのほとんどは諸事情で15cm以上となっていますが、
中では12cmが出来るケーキも数点あります。
その一つがこのモンブランです。
同じモンブランでも「昔ながらのモンブラン」と言うのがありますが、
これは15cmからにさせて頂いております。
このほか12cmが出来るのは苺タルト、フルーツタルト、チーズタルトで
その他のケーキはご相談に応じる形になります。
小さく作ると手間は大きい物と同じなのに、ロス率が高い事と、
手間と時間をかける割には売り上げが少ないと言った理由があります。
とは言っても、お客様の家族構成だったり、恋人と2人でお祝いしたりするときには
やはり小さいケーキが求められますので出来る限りご要望にはお応えする姿勢でいます。
まずは一度ご相談頂ければと思います。
≪フルーツタルト21cm≫
フルーツタルトのオーダーは多いです。でも21cmはなかなかないですｗ
内容は変わらないのですが、滅多に入らないオーダーなのでアップしました。
前記のモンブランの台になっている丸い大理石の大きさで比較してみて下さい。
圧巻のボリュームですｗ
≪チーズタルト18cm≫
これも普段ショーケースに並んでいるケーキの一つで
ホールとしても人気があるチーズケーキです。
クッキーの器を先に焼き、中にキリと言うフランスのチーズで作った
フィリングをたっぷり流して焼いたシンプルなものです。
濃厚でマッタリした食べ応えが特徴です。
これはシンプルに焼きっ放しの状態ですが、
オプションでフルーツや苺を飾ったりする事も可能です。
≪チョコレートケーキ18cmキラキラコーティング≫
コーティングチョコには2種類あって、
このように柔らかいチョコの上掛けをかけた「キラキラタイプ」と
冷えるとカチカチになる「パリパリタイプ」があります。
チョコが好きで仕方ない方には、じつはパリパリタイプがオススメなのですが
これには「とても切りにくい」という欠点があります。
それをクリア出来ると言う方は是非、パリパリタイプでやってみて下さいね。
≪にじさんじ 叶くん≫
【コーヒームース15mフルカラーイラスト(1)影あり】
こちらに掲載しているケーキは特別注文です。
作成に1週間～2カ月お時間を頂くものばかりですので、お早目のご検討をお願いします。
※12月お受け取りのご予約〆切は11月30日です。
イラストやマジパンのご予約はまた別ですので、
状況及びご注文方法はトップページ「新着情報」→「イラスト・マジパン細工等のご予約状況です」より
ご確認ください。
ちなみに本日11月5日現在、2025年1月8日までご予約が埋まっております。
また詳しいご料金はトップページバナー「バースデイケーキのご案内」をご覧ください。
本日のご紹介は以上です。
それでは本日も長文お付き合い頂き
誠に有難うございました。
