きまぐれブログ

先日イラストケーキのご注文を頂く際、 改めて「お客様のイメージ」を聞き出す事の難しさを痛感しました。   「色は淡い色でなくはっきりした色で、あとはお任せします」   「あとはお任せします」はこれから…

今週木曜日はひな祭りです。 しかし3月3日が週の半ばなので、 「きっと家族でお祝いするのは後の5(土)6(日)よりも前の2月28日(日)だろう」 と思ってたくさんケーキを用意していたのですが、   結果としてケ…

先週は長いお休みを頂いたあとにも関わらず、 たくさんのお客様にご来店頂き嬉しかったし、安心しました。 改めて、なお一層の精進をしてお客様にお応えせねばという気持ちになりました。 本当に有難うございました。 そして今後とも…

お客様各位   2月10日より、私店主の手術のためお店を休業させて頂いておりました。 バレンタインを楽しみにしていて下さったお客様はもちろん、 この間御用のあったお客様には改めて大変申し訳なく、深くお詫び申し上…

先日ご案内させて頂いた通り、 10日(水)から翌週16日(火)まで臨時休業させて頂きます。 ご予定のあったお客様には大変ご不便をおかけします事をお詫び申し上げます。 17日(水)から完全復帰で、まずはひな祭り、ホワイトデ…

今日は休日でしたが、恵方ロールケーキの前準備でお仕事でした。 お陰様で今年も恵方ロールケーキはご予約をたくさん頂き、 残り数本まで迫りました。   でも例年160本限定が今年は120本限定になったことにお気づき…

恵方ロールケーキ、ご予約承り中です！ のこり約50本。 これから急激にご予約が入りますので、 お早目に電話でばってくださいね！ →　054-257-9005 詳しい情報は先週のブログをチェックしてくださいｗ &…

パティシエの道に入ってから31年。 今年初めて、バレンタイン期間を休業させて頂きたく、 お客様にはご理解を賜りたいと存じます。   私店主は、2月10日にある手術をすることになってしまいました。 医師によると、…

毎年予約で完売の人気商品、 今年も恵方ロールケーキご予約開始です！ 夢天菓の恵方ロールの特徴は、 スポンジでなく「具を食べるケーキ」であることです。 七福神にちなんで入れた７種の具は、 甘味、酸味、チョコの香ばしさと味の…

本日4日(月)と5日(火)は連休を頂いております。 6日(水)より通常営業致します。   さて、2016年になりました。 夢天菓も15年目に突入し、体力の衰えを感じつつも、 更なる美味しいケーキ、焼き菓子を追求…