きまぐれブログ

まず始めに、 8月18日(月)～20日(水)の3日間、 夢天菓は夏季休暇を頂きますので、ご案内申し上げます。   とは言え、今年は事情により私、店主は家におります。 ご予約のみですが、バースデーケーキは午前中の…

先週ご紹介したツバメたちですが、 母ツバメの努力により、元気にスクスク育っております。 この分だと、来週にはきっと飛び立ってくれるでしょう。           &nbs…

毎年、ツバメが夢天菓のテント下に巣をつくります。 今年もすでに５羽が元気に飛び立ちました。   全員飛び立つとその巣で次の“つがい”が子作りにはげみます。 この2回目に悲劇が起こりました…

先日のブログで 『250円セールの時間まで待って下さいますようお願いしたお客様が 怒って帰ってしまった。』 というお話をしました。 後日その方がブログを観て「自分のことだ」と気付き、 メールをくださいました。 そのメール…

毎週木曜日と日曜日に行っているサービス、 みなさんもうご存じですか？   それがこちらです。                 &n…

先日、地元の手越(てごし)という地区の農家さんから、 完熟したプラムをいただきました。                   &nb…

毎週多くのお客様からバースデーケーキのオーダーを頂きます。   オーダーの内容はさまざまですが、 どの方も「お誕生日に喜んでもらいたい」という想いで頼んで下さいます。   そして「特注(特別注文)ケー…

「水ようかんは和菓子。」 全ての日本人はそう言うでしょう。   和菓子特有の食材「あんこ」がメインで使われている以上、 「和」からの脱却は難しいです。   どら焼きは生地だけ食べればどことなく「洋」の…

先週バタークリームのケーキをご紹介してから お目当てのお客様が増えました(^o^)   特に父の日では予想外の売れ行きでした。 お買上頂いた皆様、お口に合いましたでしょうか？ 本当に有難うございました。 &nb…

最近お問い合わせの多いケーキの一つに、 「バタークリームのケーキ」があります。   そう言えば、最近のケーキ店ではメッキリ減りました。   バタークリーム。 ちゃんと作ればとても美味しいんですけどね。…